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好久未動烤箱了,昨晚有空。想起以前曾經做過的燕麥餅干。
這次多加了核桃及巧克力豆。
材料:
無鹽奶油 150g 細砂糖 80g 低筋麵粉 120g
燕麥片 150g 核桃丁 1杯 巧克力豆 半杯
蜂蜜 60g 小蘇打 1小匙
作法:
1 無鹽奶油先軟化加入細砂糖和蜂蜜打發。
2 篩入低粉和小蘇打粉,在加入燕麥片、核桃丁、及巧克力豆拌成麵糰。
3 麵糰再分割成自己想要餅乾的大小通常我用20g。
4 烤箱 170~180度烤18~20分。
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